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硬度是指水中某些易于形成沉淀的金屬離子，它們都是二價(jià)或二價(jià)以上的離子（如Ca²⁺、Mg²⁺、Fe³⁺、Mn²⁺等）。在天然水中，形成硬度的物質(zhì)主要是鈣、鎂離子，所以通常認(rèn)為硬度就是指這兩種離子的量。鈣鹽部分包括：重碳酸鈣、碳酸鈣、硫酸鈣、氯化鈣；鎂鹽部分包括：重碳酸鎂、碳酸鎂、硫酸鎂、氯化鎂。鈣鹽部分稱為鈣硬度，鎂鹽部分稱為鎂硬度，總硬度等于二者之和。
硬度的分類：硬度可按水中存在陰離子種類分為碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度。
1、碳酸鹽硬度是指水中鈣、鎂的重碳酸鹽與碳酸鹽的含量。天然水中碳酸根非常少，所以碳酸鹽硬度看作是鈣、鎂的重碳酸鹽硬度，此類鹽的硬度在水沸騰時(shí)就從溶液中析出而產(chǎn)生沉淀，所以也叫暫時(shí)硬度。
2、非碳酸鹽硬度是指水中鈣、鎂的硫酸鹽、氯化物等的含量。由于這種硬度在水沸騰時(shí)不能析出沉淀，也稱永久硬度。
當(dāng)水中HCO₃^-含量小于水中鈣鎂總量時(shí)，水的硬度有碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度；
當(dāng)水中HCO₃^-含量大于水中鈣鎂總量時(shí)，水的硬度有碳酸鹽硬度和過剩堿度（有時(shí)也稱負(fù)硬度），對這種水質(zhì)稱為負(fù)硬水。